Strangolagalli

Arriva la XXII° Edizione con buon cibo e musica

La Sagra della Stesa è un evento che ha lo scopo di far conoscere questo prodotto della tradizione. Consiste in un impasto di acqua, farina e un pizzico di sale.
L’impasto ottenuto va diviso in panetti che poi vengono “stesi” con il matterello e alla fine si frigge in olio bollente.
È una lavorazione semplice ma si porta dietro tutta la storia e la tradizione della nostra terra.
Buona semplice oppure farcita con salumi, formaggi o verdura.

Venite a scoprirla alla Sagra Della Stesa a Strangolagalli (FR) il 12 e 13 ottobre.

Saranno presenti ad allietare l’evento gruppi folcloristici di musica popolare e sarà organizzata negli stessi giorni la prima edizione della Giornata dei Mestieri dove gli artigiani del paese mostreranno le loro professionalità con lo scopo di tenere vive e tramandare alle nuove generazioni sapere, cultura e dedizione al lavoro.