Sagra dugli maccaruni cugli feri

Torna la tradizionale sagra giulianese organizzata ogni anno dalla Pro Loco Giuliano di Roma, in collaborazione con il Comune di Giuliano di Roma, nell’ambito delle manifestazioni VIVIGiuliano Estate 2017.
Giunta alla sua 21ª edizione, ogni anno sempre più apprezzata e partecipata: la Sagra dei “maccaruni cu gli feri”.
Vi aspettiamo il giorno 23 agosto 2017, dalle ore 20, in piazza Borgo Vittorio Emanuele per trascorrere una serata tra buon cibo e allegria.
La serata sarà allietata da uno spettacolo musicale.

Sotto questo nome si celano i famosi “maccheroni”, pasta di acqua e farina lavorati col ferro da lana, di cui Giuliano di Roma va fiera, conditi con sugo preparato con olio, funghi, aglio e pomodoro. La manifestazione registra sempre un alto numero di presenze. Fanno da contorno alla festa intrattenimenti musicali e giochi popolari. Numerosi i prodotti e i piatti tipici locali che vale la pena assaggiare, qualora se ne presenti l’occasione: “Panucegli” (pane) in occasione di molte feste religiose (S.Antonio e S.Rocco), la “panarda” (pane e legumi) in gennaio, in occasione della festa di S.Sebastiano, i “mulati” (dolci al miele), crespelle di cavolfiore, baccalà e patate, “cillacchio” (dolce che può assumere le forme più “strane”), “gnocchetti du carnuvalo” (gnocchetti fritti in olio cosparsi di miele).