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Sagra del pesce – Fiumicino

Giugno, 2019

14Giu - 16Tutto il giornoSagra del pesce - FiumicinoSagra - Fiumicino

Sagra del pesce – Fiumicino

Dettagli evento

La città di Fiumicino ospita la sagra del pesce

La sagra del pesce a Fiumicino, 14-15-16 giugno. Tre giorni di degustazioni di pesce di mare in via del Molo di Levante. La ProLoco di Fiumicino organizza l’evento che affonda le sue radici nel tempo.

Lo stand gastronomico di Fiumicino si contraddistingue per la padella gigante dal diametro di 4 metri. Questa è formata da 5 vasche dalla capacità di 800 litri d’olio, ed è alimentata da 12 bruciatori a gas. Le vasche sono tra loro isolate e consentono di friggere al meglio, separando le differenti tipologie di pesce e permettendo la sostituzione dell’olio senza interrompere il resto delle fritture.

Il venerdì e il sabato il menù sarà composto da “sauté di cozze”, un primo di pasta a base di pesce e il caratteristico fritto di calamari e gamberi con contorno di patatine oltre ad acqua e vino bianco.

La domenica la frittura è servita in un piatto in ceramica da collezione, decorato con il caratteristico logo della Sagra del Pesce.

Orario

Giugno 14 (Venerdì) - 16 (Domenica)

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